အစိမ်းရောင်ပုလင်း၏ မူလအစကို ၁၉၉၀ ပြည့်လွန်နှစ်များအထိ ခြေရာခံနိုင်သည်။၁၉၉၀ ပြည့်လွန်နှစ်များမတိုင်မီက ကိုရီးယား ဖျော်ရည်ပုလင်းများသည် အရက်ဖြူကဲ့သို့ အရောင်ကင်းစင်ပြီး ပွင့်လင်းသည်။
ထိုအချိန်က တောင်ကိုရီးယား၏ နံပါတ် ၁ တံဆိပ်ဖြစ်သော Soju သည် အကြည်ပုလင်းလည်း ရှိသည်။ရုတ်တရက် GREEN လို့ခေါ်တဲ့ အရက်လုပ်ငန်းတစ်ခု ပေါ်ပေါက်လာပါတယ်။ပုံသည် သန့်ရှင်းပြီး သဘာဝနှင့် နီးစပ်ပါသည်။
ဤပုံသည် ကိုရီးယားလူမျိုးများ၏ နှလုံးသားကို ဖမ်းစားပြီး စျေးကွက်ကို လျင်မြန်စွာ သိမ်းပိုက်ခဲ့သည်။စားသုံးသူများက အစိမ်းရောင်ပုလင်းသည် သန့်ရှင်းပြီး ပိုမိုချိုမြိန်သော အရသာကို ပေးသည်ဟု ခံစားရသည်။
ထိုအချိန်မှစပြီး အခြားသော soju အမှတ်တံဆိပ်များသည် ကိုရီးယားနိုင်ငံထုတ် အစိမ်းရောင်ပုလင်းများဖြင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်လာပြီး ကိုရီးယား၏ အဓိကအင်္ဂါရပ်တစ်ခုဖြစ်လာသည်။၎င်းကို ကိုရီးယားစျေးကွက်ရှာဖွေရေးသမိုင်းတွင်လည်း ရေးသားထားပြီး “အရောင်စျေးကွက်ရှာဖွေခြင်း” ၏ ဂန္တဝင်ဖြစ်ရပ်တစ်ခုအဖြစ် လူသိများသည်။
ထို့နောက်တွင်၊ အစိမ်းရောင်ရှိုးပုလင်းသည် သဘာဝနှင့် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ကို နီးကပ်စွာ ထိန်းသိမ်းခြင်း၏ သင်္ကေတတစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့သည်။အခုချိန်ထိ စတိုးဆိုင်မှာ ရှိုရှူးကို သောက်ပြီးနောက်မှာ သူဌေးက ပုလင်းကို ခြင်းတောင်းထဲမှာ ထည့်ပြီး ကောက်ယူမယ့်လူကို စောင့်နေတာကို လူတိုင်း သတိပြုမိနိုင်ပါတယ်။Shochu ပုလင်းစိမ်းကို အမြဲထိန်းသိမ်းထားသည်။ပြန်လည်အသုံးပြုခြင်း အလေ့အကျင့်ကောင်း။စာရင်းဇယားများအရ ကိုရီးယား တမျိုးမျိုးပုလင်းများ၏ ပြန်လည်ရယူနှုန်းမှာ 97% ရှိပြီး ပြန်လည်အသုံးပြုနှုန်းမှာ 86% ဖြစ်သည်။ကိုရီးယားလူမျိုးများသည် အရက်အလွန်အကျွံသောက်ခြင်းကို နှစ်သက်ကြပြီး ဤပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ အသိပညာသည် အမှန်တကယ်ပင် အရေးကြီးပါသည်။
ကိုရီးယား၏ ဒေသအသီးသီးတွင် soju တံဆိပ်အမျိုးမျိုးရှိပြီး တမျိုးစီ၏အရသာမှာလည်း အနည်းငယ်ကွဲပြားပါသည်။
နောက်ဆုံးအနေနဲ့ ပြောပြချင်တာကတော့ ကိုရီးယားဝိုင်စားပွဲမှာ ဘယ်လို ကျင့်ဝတ်တွေကို အလေးထားသင့်လဲ။
၁။ကိုရီးယားလူမျိုးတွေနဲ့ သောက်တဲ့အခါ ကိုယ့်ကိုကိုယ် ဝိုင်မလောင်းနိုင်ဘူး။ကိုရီးယားလူမျိုးများ၏ ရှင်းလင်းချက်မှာ သင်ကိုယ်တိုင် ဝိုင်လောင်းခြင်းသည် သင့်ကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်စေသည်ဟု ဆိုသော်လည်း အမှန်တကယ်တွင် အချင်းချင်း ဝိုင်လောင်းခြင်းဖြင့် ချစ်ကြည်လေးစားမှုကို ပြသရန်ဖြစ်သည်။
2. အခြားသူများအတွက် စပျစ်ရည်လောင်းသည့်အခါ တံဆိပ်ကို ဖုံးအုပ်ထားသကဲ့သို့ ပုလင်းအညွှန်းကို ညာလက်ဖြင့် ကိုင်ထားပါ၊
3. အသက်ကြီးသူများအတွက် စပျစ်ရည်လောင်းသောအခါ ညာဘက်လက်ကို အသုံးပြု၍ စပျစ်ရည်လောင်းခြင်း (ဘယ်သန်ဖြစ်လျှင်ပင် ခေတ္တကျော်လွှားပြီး ညာလက်ကို ဘယ်လက်ဖြင့် ထောက်ထားရပါမည်။ ရှေးခေတ်က ရှောင်ရန်၊ စပျစ်ရည်နဲ့ အသီးအရွက်တွေကို ယူပြီး အကျီ င်္က ယဉ်ကျေးတဲ့ နည်းလမ်းတစ်ခုပါ။
4. လူငယ်များသည် အသက်ကြီးသူများနှင့် အတူသောက်သောအခါတွင် အသက်ကြီးသူ သို့မဟုတ် သက်ကြီးရွယ်အိုများကို ဦးစွာလေးစားရမည်။သက်ကြီးရွယ်အိုများနှင့် သက်ကြီးရွယ်အိုများသည် ဦးစွာသောက်ကြပြီး အငယ်တန်းများသည် ဝိုင်ခွက်ကိုကိုင်ကာ အသက်ကြီးသူများနှင့် သက်ကြီးရွယ်အိုများကို လေးစားကြောင်းပြသရန် မျက်နှာလွှဲကာ သောက်ကြသည်။(ကျွန်ုပ်တို့၏ Korea University Language Institute ၏ ကျောင်းသုံးစာအုပ်တွင် ပါရှိသည်ကို အယ်ဒီတာက မှတ်မိသည်)
5. ကိုရီးယားလူမျိုးများသည် အခြားသူများကို မုန့်ဖုတ်သောအခါတွင် ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်ဖန်ခွက်၌ ဝိုင်ကို ဦးစွာသောက်ပြီးနောက် ဖန်ခွက်အလွတ်ကို အခြားသူအား ပေးအပ်သည်။တစ်ဖက်က ဖန်ခွက်ကိုယူပြီးနောက် ထပ်ဖြည့်သည်။
အကြံပြုချက်များ- ကိုရီးယားတွင်၊ soju ကို သရေစာများနှင့်တွဲစားနိုင်သော်လည်း ၎င်းသည် ဝက်သားကင်၊ ဟော့ပေါ့နှင့် ပင်လယ်စာကဲ့သို့သော အစပ်ဟင်းလျာများနှင့် အထူးသင့်လျော်ပါသည်။ယေဘူယျအားဖြင့်၊ စားသောက်ဆိုင်များ သို့မဟုတ် စားသောက်ဆိုင်များတွင် ဆူဂျူးကို သောက်နိုင်သည်။ကုန်စုံစတိုးဆိုင်များနှင့် လမ်းဘေးဆိုင်များရှေ့တွင် ကိုးရီးယားဦးလေးများ ဆူဇူသောက်နေသည်ကိုလည်း တွေ့နိုင်သည်။ထို့အပြင် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ညှစ်ထားသော ဖျော်ရည် သို့မဟုတ် ဖျော်ရည်ဖျော်ရည်များ နှင့် ရောစပ်ပြုလုပ်ထားသည့် ရှူချကော့တေး ကော့တေးများသည် လူငယ်များကြားတွင် အလွန်ရေပန်းစားပါသည်။
စာတိုက်အချိန်- မေ-၆-၂၀၂၂