-
“ရွှေအရည်” – မွန်မြတ်သော ပုပ်စပျစ်ဝိုင်ကို သုံးမိနစ်စာ မိတ်ဆက်ခြင်း။
ရေခဲဝိုင်ကဲ့သို့ ရှားပါးသော ဝိုင်တစ်မျိုးရှိသော်လည်း ရေခဲဝိုင်ထက် အနည်းငယ် ပိုရှုပ်ထွေးသော အရသာရှိသည်။Icewine သည် လှပပြီး ကြည်နူးစရာကောင်းသော Zhao Feiyan ဆိုလျှင် ပြုံးနေသော Yang Yuhuan ပင်ဖြစ်သည်။မြင့်မားသောစျေးနှုန်းကြောင့်၎င်းကိုဝိုင်၌ရွှေအရည်ဟုခေါ်သည်။မရှိမဖြစ် မရှိမဖြစ် ဆောင်ထားသင့်တဲ့...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ဝိုင်သိုလှောင်မှုအတွက် tannin ၏ အရေးပါမှုကား အဘယ်နည်း။
Tannin သည် စပျစ်ရည်ဖွဲ့စည်းပုံကို ပံ့ပိုးပေးသည့် အရေးကြီးသောအချက်ဖြစ်သည်။၎င်းသည် အရသာကို ထိခိုက်စေရုံသာမက စပျစ်ရည်၏ အိုမင်းရင့်ရော်မှုအလားအလာအပေါ် အရေးပါသော အကျိုးသက်ရောက်မှုလည်း ရှိပါသည်။tannin ကို သိပ္ပံနည်းကျ နည်းလမ်းများဖြင့် တမင်တကာ ဖယ်ရှားခြင်း သို့မဟုတ် လျှော့ချပါက၊ ဝိုင်နီသည် “ပိန်ပါးသော” ပုံသဏ္ဌာန် နည်းပါးလိမ့်မည်။Th...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ခံတွင်းထဲရှိ စပျစ်ရည်၏ အတွေ့အကြုံက အဘယ်နည်း။
အရသာဖော်ပြရန် အသုံးများသောစကားလုံးများ- ၁။ဖွဲ့စည်းပုံ သို့မဟုတ် အရိုးစု ဤစပျစ်ရည်၏ tannins နှင့် acidity နည်းပါးလွန်းပြီး အိုမင်းရင့်ရော်မှုအတွက် အလွန်သင့်လျော်ကြောင်း ညွှန်ပြသော ချီးမွမ်းစကားဖြစ်ပါသည်။tannins သည် တဖြည်းဖြည်း ဓာတ်တိုးလာသည်နှင့်အမျှ အရသာသည် နူးညံ့လာပြီး အနံ့လည်း ပိုကြွယ်ဝလာမည်ဖြစ်သည်။၂။ဌ...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ဝိုင်အားလုံးကို အညွှန်းတွင် နှစ်ဖြင့် အမှတ်အသားပြုပါသလား။
တကယ်တော့၊ ဝိုင်အားလုံးကို တစ်နှစ်နဲ့ အမှတ်အသားလုပ်ထားရမှာမဟုတ်ဘဲ၊ တစ်နှစ်မပါတဲ့ ဝိုင်က ဝိုင်အတုမဟုတ်ပါဘူး။“စပျစ်သီးမဟုတ်သော” စပျစ်ရည်ဆိုသည်မှာ ဝိုင်ထုတ်လုပ်သည့် ကုန်ကြမ်းတစ်နှစ်၏ အချိုးအစားသည် ၇၅% နှင့် ၁၀၀% အကြားတွင် ကျေနပ်မှုမရှိပါ (လိုအပ်ချက်များသည် နိုင်ငံတစ်ခုနှင့်တစ်ခု/ဒေသအလိုက် ကွဲပြားသည်) ထို့ကြောင့် တစ်နှစ် ...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
သက်တမ်းလွန်ဝိုင်နဲ့ ဘာလုပ်ရမလဲ။
1. ဝိုင်နီဖြင့် ရေချိုးခြင်း အလှပြင်ခြင်း ဝိုင်နီသည် ဆိုးရွားပြီး မသောက်နိုင်ပါက ရေချိုးရေထဲသို့ ဝိုင်နီကို လောင်းချကာ ရေချိုးရာတွင် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။စပျစ်သီးမှာပါတဲ့ polyphenols က ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ သွေးလည်ပတ်မှုစနစ်ကို ခုန်မြန်စေပြီး အသားအရေ တင်းရင်းမှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါတယ်...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
အဘယ်ကြောင့် Riesling သည် ဓာတ်ဆီကဲ့သို့ အနံ့ရသနည်း။(အပိုင်း 2)
Riesling သည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် ရေပန်းအစားဆုံး စပျစ်သီးဖြူများထဲမှ တစ်မျိုးဖြစ်သည်မှာ သေချာပါသည်။လူတိုင်းရဲ့အရသာကို အလွယ်တကူဖမ်းယူနိုင်ပေမယ့် လူတော်တော်များများက ဒါကို ကောင်းကောင်းမသိကြပါဘူး။ဒီနေ့တော့ ဒီစွဲမက်ဖွယ်ကောင်းတဲ့ စပျစ်သီးမျိုးကွဲကို လေးလေးနက်နက် လေ့လာကြည့်ပါမယ်။5. အိုမင်းခြင်းအလားအလာ Riesling ဝိုင်အများအပြားသည် d...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
အဘယ်ကြောင့် Riesling သည် ဓာတ်ဆီကဲ့သို့ အနံ့ရသနည်း။(အပိုင်း 1)
Riesling သည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် ရေပန်းအစားဆုံး စပျစ်သီးဖြူများထဲမှ တစ်မျိုးဖြစ်သည်မှာ သေချာပါသည်။လူတိုင်းရဲ့အရသာကို အလွယ်တကူဖမ်းယူနိုင်ပေမယ့် လူတော်တော်များများက ဒါကို ကောင်းကောင်းမသိကြပါဘူး။ဒီနေ့တော့ ဒီစွဲမက်ဖွယ်ကောင်းတဲ့ စပျစ်သီးမျိုးကွဲကို လေးလေးနက်နက် လေ့လာကြည့်ပါမယ်။1. Germany Riesling သည် ဂျာမနီတွင် ရှေးအကျဆုံး မျိုးကွဲများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ကမ္ဘာ့အအေးဆုံး ဝိုင်ဒေသ ၁၀ ခု (အပိုင်း ၂)
နက်နဲသောအရောင်ရှိသော၊ ခန္ဓာကိုယ်ပြည့်ပြည့်နှင့်ပြည့်နေသော “ဝိုင်ကြီး” ကို အလွန်အကျွံသောက်ပြီးနောက်၊ တစ်ခါတစ်ရံ အရသာခံတွင်းများကို ဆေးကြောပေးနိုင်သော အေးမြသော အထိအတွေ့ကို ကျွန်ုပ်တို့ ရှာဖွေလိုသောကြောင့်၊ အေးသောဒေသမှ ဝိုင်များ ဝင်လာကြသည်။ဤဝိုင်များသည် မကြာခဏ အချဉ်ဓာတ်မြင့်မားပြီး လန်းဆန်းစေသည်။သူတို့က မင်းကို &#...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ကမ္ဘာ့အအေးဆုံး ဝိုင်ဒေသ ၁၀ ခု (အပိုင်း ၁)
နက်နဲသောအရောင်ရှိသော၊ ခန္ဓာကိုယ်ပြည့်ပြည့်နှင့်ပြည့်နေသော “ဝိုင်ကြီး” ကို အလွန်အကျွံသောက်ပြီးနောက်၊ တစ်ခါတစ်ရံ အရသာခံတွင်းများကို ဆေးကြောပေးနိုင်သော အေးမြသော အထိအတွေ့ကို ကျွန်ုပ်တို့ ရှာဖွေလိုသောကြောင့်၊ အေးသောဒေသမှ ဝိုင်များ ဝင်လာကြသည်။ဤဝိုင်များသည် မကြာခဏ အချဉ်ဓာတ်မြင့်မားပြီး လန်းဆန်းစေသည်။သူတို့က မင်းကို &#...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
အချို့သောဝိုင်များသည် အဘယ်ကြောင့် ချဉ်ပြီး ချိုမြိန်သနည်း။
ဝိုင်တွင် ချဉ်သော နှင့် အရသာ နှစ်မျိုးရှိသည်။အက်ဆစ်သည် စပျစ်ဝိုင်ရှိ အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်ဒြပ်စင်များမှ ဆင်းသက်လာပြီး အရသာရှိသော အရသာသည် စပျစ်ဝိုင်အတွင်းရှိ တန်နင်များမှ ထွက်ပေါ်လာသည်။1. စပျစ်ရည် ဘာကြောင့်ချဉ်သလဲစပျစ်ရည်၏ အချဉ်ဓာတ်သည် သဘာဝအက်ဆစ်များ အပါအဝင် စပျစ်ဝိုင်အတွင်းရှိ အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်အမျိုးမျိုးမှ ဆင်းသက်လာသည်...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ဝိုင်ပုလင်းနှင့် ဝိုင်ကြားဆက်စပ်မှု
ဝိုင်ပုလင်း နှင့် ဝိုင် ဆက်စပ်မှု က ဘာလဲ။သာမန်ဝိုင်ပုလင်းများတွင် ထုပ်ပိုးထားသည်ကို ကျွန်ုပ်တို့အားလုံးသိကြပြီး၊ ထို့ကြောင့် ဝိုင်ပုလင်းအတွင်းရှိ ဝိုင်စက်ရုံသည် အဆင်ပြေစေရန် သို့မဟုတ် သိမ်းဆည်းရလွယ်ကူစေရန်အတွက် ဖြစ်ပါသလား။စပျစ်ရည်ထုတ်လုပ်ခြင်းရဲ့ အစောဆုံးနေ့ရက်တွေမှာ BC လို့ခေါ်တဲ့ အီဂျစ်ယဉ်ကျေးမှုခေတ်က ဝိုင်နီကို သိမ်းဆည်းခဲ့တာပါ...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ဝိုင်အကြောင်း ChatGPT နှင့် စကားပြောပါ။
ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလုံးတွင် ဥာဏ်ရည်တု (AI) ၏ လူကြိုက်များမှုနှင့်အတူ၊ virtual sommelier၊ အနံ့ခံစက်နှင့် ဝိုင်အရသာခံလက်ထောက်ကဲ့သို့သော ကျွမ်းကျင်မှုများသည် လူတို့၏အမြင်နယ်ပယ်သို့ တဖြည်းဖြည်းဝင်ရောက်လာခဲ့ပြီး ဝိုင်ကမ္ဘာသည် အပြောင်းအလဲအသစ်များနှင့် ရင်ဆိုင်ရတော့မည်ဖြစ်သည်။ စိန်ခေါ်...ပိုပြီးဖတ်ပါ
ဖန်ပုလင်း & အလူမီနီယံဦးထုပ် ကျွမ်းကျင်သူ
15 နှစ်ကုန်ထုတ်လုပ်မှုအတွေ့အကြုံ
- echo-original@ytoriginal.com
- +86-15753126671
