ခြောက်တတ်တဲ့ ဝိုင်နီ

မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း၊ ဝိုင်နီအမျိုးအစားနှင့် အမှတ်တံဆိပ်များကို ဈေးနှုန်းရာနှင့်ချီ၊ ထောင်ဂဏန်း၊ သောင်းဂဏန်း သို့မဟုတ် ရာနှင့်ချီသော စျေးနှုန်းများဖြင့် အလန်းစားအဖြစ် ဖော်ပြနိုင်သည်။ဒီလိုမူးဝေနေတဲ့အခြေအနေမျိုးမှာ ဝိုင်နီတစ်ပုလင်းရဲ့ အရည်အသွေးကို ဘယ်လိုသုံးသပ်နိုင်မလဲ။
ဝိုင်နီတွင် သက်တမ်းရှည်ပါသလား။
.ပထမဆုံးအနေနဲ့ ဒါက လူတိုင်းရဲ့ အကြီးမားဆုံး စိုးရိမ်မှုပါ။ဝိုင်နီဝယ်သောအခါ ပုလင်းပေါ်တွင် ဤအမှတ်အသားကို မကြာခဏတွေ့ရသည်- သိုလှောင်မှုသက်တမ်းမှာ 10 နှစ်ဖြစ်သည်။ဒီအတိုင်းပဲ၊ "Lafite of 1982" က သက်တမ်းရှည်သွားပြီလား။!ဒါပေမယ့် တကယ်တော့ အဲဒါမဟုတ်ပါဘူး။"10 နှစ်သက်တမ်း" ကို တရုတ်နိုင်ငံ၏ အထူးနိုင်ငံတော်အခြေအနေအရ 1980 ခုနှစ်များတွင် သတ်မှတ်ခဲ့သည်။ဝိုင်ကို မကြာခဏ သောက်သုံးလေ့ရှိသော နိုင်ငံများတွင် ဝိုင်တစ်ပုလင်းသောက်ရန် အကောင်းဆုံးအချိန်ဖြစ်သည့် "သောက်ချိန်" သာ သက်တမ်းရှိသည်။ကျွမ်းကျင်သူများ၏ သုတေသနပြုချက်အရ ကမ္ဘာ့စပျစ်ရည်၏ 1% သည် အသက် 10 နှစ်နှင့်အထက်သာ ရှိနိုင်ပြီး ဝိုင်၏ 4% သည် 5 နှစ်မှ 10 နှစ်အတွင်း သက်တမ်းရှိနိုင်ပြီး 90% ကျော်သည် 1-2 နှစ်အထိ သက်တမ်းရှိနိုင်သည်။ နှစ်များ။အဲဒါကြောင့် Lafite ဟာ '82 မှာ အရမ်းစျေးကြီးတယ်။ဒါကြောင့် အနာဂတ်မှာ ဝိုင်ဝယ်တဲ့အခါ သိုလှောင်မှုသက်တမ်းအတွက် စိတ်မပူပါနဲ့။

။၂။အသက်ကြီးလာလေ အရည်အသွေးပိုကောင်းလေလား?
ယေဘုယျအားဖြင့် ဝိုင်အနည်းငယ်ကိုသာ အချိန်ကြာမြင့်စွာ သိမ်းဆည်းထားနိုင်သည်။ဝိုင်အများစုသည် သောက်သုံးနိုင်သောကြောင့် ခေတ်ဟောင်းကို မရှုပ်ပါနှင့်။
။၃။အရက်ပါဝင်မှု ပိုများလေ အရည်အသွေး ပိုကောင်းလေလား။
.စပျစ်ရည်ချစ်မြတ်နိုးသူအများအပြားသည် ဝိုင်အရည်အသွေးကို ဝိုင်၏နားလည်မှုကို အသုံးချကြလိမ့်မည်၊စပျစ်သီး၏ တိကျမှုသည် စပျစ်သီး၏ ရင့်မှည့်မှု မြင့်မားမှုကို ထင်ဟပ်စေသည်။ဝိုင်၏ ရင့်ကျက်မှုနှင့် အရည်အသွေး မြင့်မားလေ၊ ပိုကောင်းလေဖြစ်သည်။သို့သော် အချို့ကုန်သည်များသည် အသီးမမှည့်သေးသောကြောင့် စပျစ်ရည်ကို စော်ဖောက်စဉ်တွင် သကြားပိုထည့်ကြသည်။ဒီဂရီက အတော်လေးမြင့်နေပေမယ့် အရည်အသွေးက ကျဆင်းသွားတယ်။ထို့ကြောင့် အရက်ပါဝင်မှုနှင့် အရည်အသွေး တူညီသော လက္ခဏာ မရှိပါ။
။၄။groove ပိုနက်လေလေ အရည်အသွေးပိုကောင်းလေလား။
ဝိုင်ဝယ်သည့်အခါ သူငယ်ချင်းများစွာသည် ပုလင်းအောက်ခြေတွင် နက်ရှိုင်းသောအပေါက်ပါသည့် အမှတ်တံဆိပ်ကို ရွေးချယ်ကြပြီး ဝိုင်၏အရည်အသွေး ပိုကောင်းမည်ဟု ထင်မြင်ကြသည်။တကယ်တော့ ဒါက အခြေအမြစ်မရှိပါဘူး။grooves ၏အခန်းကဏ္ဍသည် အိုမင်းစဉ်အတွင်း စပျစ်ရည်တွင်ဖြစ်ပေါ်သည့် tartaric acid ကို တွန်းထုတ်ရန်ဖြစ်ပြီး ဘာမှမပိုပါ။ဝိုင်အများစုအတွက်၊ ၎င်းတို့သည် ဆယ်စုနှစ်များမဟုတ်ဘဲ ၃ နှစ်မှ ၅ နှစ်အတွင်း သောက်သုံးရန် လိုအပ်သည်။ထို့ကြောင့် နက်နဲသော ချောင်းများသည် အဓိပ္ပါယ်မရှိပေ။ဟုတ်ပါတယ်၊ ဒါက စပျစ်ရည်အရည်အသွေးနဲ့ ဘာမှမဆိုင်ပါဘူး။
။၅။အရောင်ပိုမှောင်လေ အရည်အသွေးပိုကောင်းလေလား။
စပျစ်သီး၏အရောင်သည် အဓိကအားဖြင့် စပျစ်သီးအမျိုးမျိုး၊ စိမ်ထားသောအရေပြားနှင့် အိုမင်းရင့်ရော်ချိန်တို့ကြောင့် အဓိကအားဖြင့် သက်ရောက်မှုရှိပြီး စပျစ်ရည်အရည်အသွေးနှင့် တိုက်ရိုက်ဆက်စပ်မှုမရှိပါ။ဝိုင်ထုတ်လုပ်သူများစွာသည် အနက်ရောင်ဝိုင်များကို နှစ်သက်ကြပြီး စပျစ်သီးမျိုးကွဲများကို ရွေးချယ်မည် သို့မဟုတ် စျေးကွက်၏နှစ်သက်ရာများနှင့်အညီ ဘီယာထုတ်လုပ်သည့်နည်းလမ်းများကို ပြောင်းလဲမည်ဖြစ်သည်။
။၆။ဗူးသက်တမ်းပိုရှည်လေ အရည်အသွေးပိုကောင်းလေလား။
.ဝိုင်ဝယ်သည့်အခါ အရောင်းသမားများက ဝိုင်သည် ဝက်သစ်ချစည်များတွင် သက်တမ်းရင့်နေပြီဖြစ်သောကြောင့် စျေးနှုန်းကြီးမြင့်သည်ဟု မကြာခဏ မိတ်ဆက်လေ့ရှိသည်။ဤအချိန်တွင် ဝက်သစ်ချသားစည်များ သက်တမ်းပိုကြာလေ၊ စပျစ်ရည်အရည်အသွေး ပိုမိုကောင်းမွန်လေဖြစ်ကြောင်း သတိပြုသင့်သည်။အထူးသဖြင့် လတ်ဆတ်ပြီး နူးညံ့သိမ်မွေ့သော စပျစ်သီးမျိုးကွဲအချို့အတွက် စပျစ်သီးအမျိုးအစားအလိုက် ခွဲခြားထားသင့်သည်၊ ဝက်သစ်ချစည်အိုမင်းမှုကို အချိန်ကြာမြင့်စွာ အသုံးမပြုနိုင်ဘဲ ဝက်သစ်ချသားအရသာသည် စပျစ်သီး၏အမွှေးအကြိုင်ကို ဖုံးအုပ်ထားနိုင်သော်လည်း စပျစ်သီးကိုဖြစ်စေသည်။ ၎င်း၏ဇာတ်ကောင်ဆုံးရှုံး။