1961 ခုနှစ်တွင် Steinwein ပုလင်းကို 1540 ခုနှစ်မှ လန်ဒန်တွင် ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။
The Story of Wine ၏ နာမည်ကျော်ဝိုင်စာရေးဆရာနှင့် ရေးသားသူ Hugh Johnson ၏အဆိုအရ နှစ်ပေါင်း 400 ကျော်ကြာပြီးနောက် ဤဝိုင်ပုလင်းသည် သာယာသောအရသာရှိပြီး တက်ကြွမှုနှင့်အတူ ကောင်းမွန်နေဆဲဖြစ်သည်။
ဤဝိုင်သည် စတိန်းရှိ အကျော်ကြားဆုံး စပျစ်ခြံများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည့် ဂျာမနီနိုင်ငံ Franken ဒေသမှဖြစ်ပြီး 1540 တွင် ဒဏ္ဍာရီလာ စပျစ်သီးလည်းဖြစ်သည်။ထိုနှစ်တွင် Rhine သည် အလွန်ပူပြင်းသဖြင့် လူများ မြစ်ပေါ်တွင် သွားလာနိုင်ပြီး ဝိုင်သည် ရေထက် ဈေးသက်သာသည်ဟု ဆိုကြသည်။ထိုနှစ်စပျစ်သီးများသည် အလွန်ချိုမြိန်သည်၊ ဤသည်မှာ နှစ်ပေါင်း ၄၀၀ ကျော်ကြာအောင် Franken ဝိုင်ပုလင်း၏ အခွင့်အလမ်းဖြစ်နိုင်သည်။
Franken သည် မြေပုံပေါ်တွင် ဂျာမနီ၏ အလယ်ဗဟိုတွင်ရှိသော ဂျာမနီနိုင်ငံ၊ Bavaria မြောက်ပိုင်းတွင် တည်ရှိသည်စင်တာအကြောင်းပြောရလျှင် Loire ၏အလယ်ပိုင်းဒေသရှိ Sancerre နှင့် Pouilly သည် "ပြင်သစ်ဝိုင်စင်တာ" ကိုစဉ်းစားရုံမှလွဲ၍ မဖြစ်နိုင်ပါ။အလားတူ၊ Franconia တွင် ပူနွေးသောနွေရာသီ၊ အေးသောဆောင်းရာသီ၊ နွေဦးတွင် နှင်းခဲများနှင့် ဆောင်းဦးပေါက်ရာသီတို့နှင့်အတူ တိုက်ကြီးရာသီဥတုရှိသည်။မြစ်ကြီးသည် ကြီးမားသော ရှုခင်းများဖြင့် ပလောင်တစ်ခုလုံးကို ဖြတ်သန်းစီးဆင်းနေသည်။ကျန်ဂျာမနီနိုင်ငံကဲ့သို့ပင် Franconia ၏စပျစ်ခြံများကို မြစ်တစ်လျှောက်တွင် ဖြန့်ကျက်ထားလေ့ရှိသော်လည်း ကွာခြားချက်မှာ ဤနေရာတွင် အထင်ကရမျိုးစိတ်မှာ Riesling မဟုတ်ဘဲ Silvaner ဖြစ်သည်။
ထို့အပြင်၊ သမိုင်းဝင် Stein Vineyard နှင့် အနီးတစ်ဝိုက်ရှိ Muschelkalk မြေဆီလွှာသည် Sancerre နှင့် Chablis ရှိ Kimmeridgian မြေဆီလွှာများနှင့် အတော်လေး ဆင်တူပြီး ဤမြေတွင် စိုက်ပျိုးထားသော Silvaner နှင့် Riesling စပျစ်သီးများသည် ပိုကောင်းပါသည်။
Franconia နှင့် Sancerre နှစ်မျိုးလုံးသည် အလွန်ကောင်းမွန်သော ခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူများကို ထုတ်လုပ်သော်လည်း Franconia တွင် Silvaner ၏ စိုက်ပျိုးမှုရာခိုင်နှုန်းသည် Sancerre ၏ Sauvignon Blanc ထက် များစွာနည်းပြီး ဒေသ၏စိုက်ပျိုးမှုငါးခုသာရှိသည်။Müller-Thurgau သည် ဒေသတွင်းတွင် အကျယ်ပြန့်ဆုံး စိုက်ပျိုးသော စပျစ်သီးမျိုးကွဲများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။
Silvaner ဝိုင်များသည် များသောအားဖြင့် ပေါ့ပါးပြီး သောက်ရလွယ်ကူသည်၊ ပျော့ပျောင်းပြီး အစားအသောက်တွဲဖက်ရန်အတွက် သင့်လျော်သော်လည်း Franconian Silvaner ဝိုင်များသည် ထိုထက်မက၊ ကြွယ်ဝပြီး အထိန်းအကွပ်၊ ခိုင်ခံ့ပြီး အစွမ်းထက်သော၊ မြေကြီးနှင့် သတ္တုအရသာများနှင့် ခိုင်ခံ့သောအိုမင်းနိုင်စွမ်းရှိသည်။အငြင်းပွားစရာမရှိသော Franconian ဒေသ၏ဘုရင်။အဲဒီနှစ်ပွဲမှာ Franken's Silvaner ကို ပထမဆုံးသောက်ပြီး မြင်မြင်ချင်း ချစ်မိသွားခဲ့ပြီး ဘယ်တော့မှ မမေ့နိုင်ပေမယ့် နောက်တစ်ကြိမ် ထပ်တွေ့ရခဲပါတယ်။Franconian ဝိုင်များကို များများစားစား တင်ပို့ခြင်း မရှိသော်လည်း ပြည်တွင်း၌သာ အဓိက စားသုံးကြသည်ဟု ဆိုသည်။
သို့သော် Franconian ဒေသတွင် အထင်ကြီးစရာအကောင်းဆုံးမှာ Bocksbeutel ဖြစ်သည်။လည်ပင်းတို ပုလင်း၏ မူလဇစ်မြစ်ကို မသေချာပါ။ဤပုလင်းပုံသဏ္ဍာန်သည် ဒေသခံသိုးထိန်း၏ ဖန်ခွက်မှ ဆင်းသက်လာသည်ဟု အချို့က ဆိုကြသည်။မြေပြင်ပေါ် ပြုတ်ကျမှာကို မကြောက်ဘူး။ဝိုင်နှင့် စာအုပ်များကို ထုပ်ပိုးရာတွင် လွယ်ကူချောမွေ့စေရန် သာသနာပြုများသည် အိုးဗိုက်သားပုလင်းကို တီထွင်ခဲ့သည်ဟု ဆိုရိုးစကားတစ်ခုရှိသည်။အားလုံးက ကျိုးကြောင်းဆီလျော်ပုံရတယ်။
အများအပြားရောင်းချနေသည့် ပေါ်တူဂီနှင်းဆီ Mateus သည် ဤအထူးပုလင်းပုံစံဖြစ်သည်။ပန်းရောင်ဝိုင်သည် ဖောက်ထွင်းမြင်ရသည့် ပုလင်းထဲတွင် ကြည့်ကောင်းသည်၊ Franken ၏ ဝမ်းဗိုက်ပုလင်းသည် အများအားဖြင့် မြေကြီးပေါ်မှ အလွန်နိမ့်ကျသော အစိမ်းရောင် သို့မဟုတ် အညိုရောင်ဖြစ်သည်။
စာတိုက်အချိန်- စက်တင်ဘာ-၃၀-၂၀၂၂