ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလုံးတွင် ဥာဏ်ရည်တု (AI) ၏ ရေပန်းစားလာမှုနှင့်အတူ၊ virtual sommelier၊ အနံ့ခံစက်နှင့် ဝိုင်အရသာခံလက်ထောက်ကဲ့သို့သော ကျွမ်းကျင်ပညာရှင်များသည် လူတို့၏အမြင်နယ်ပယ်သို့ တဖြည်းဖြည်းဝင်ရောက်လာခဲ့ပြီး ဝိုင်ကမ္ဘာသည် အပြောင်းအလဲအသစ်များနှင့် ရင်ဆိုင်ရတော့မည်ဖြစ်သည်။ စိန်ခေါ်မှုများ။
အရသာမှတ်ချက်များ- “အစပိုင်းတွင် အနံ့များ အနည်းငယ်ပိတ်နေသော်လည်း၊ ဤခြောက်ကပ်နေသော Riesling သည် အာခေါင်ပေါ်တွင် အဖြူရောင်ကျွဲကောသီးနှင့် လိမ္မော်သီးများ၏ အရသာများနှင့် ပြည့်နေပြီး အလွန်အရည်ရွှမ်းသည်။သံပုရာသီး၏ အချဉ်ဓာတ်သည် အာခေါင်တစ်ခုလုံးကို ဟန်ချက်ညီစေသည်”
ဤစွဲမက်ဖွယ်အရသာရှိသော မှတ်စုသည် ဝိုင်ကို တစ်ခါမျှ မမြည်းစမ်းဖူးသော ဉာဏ်ရည်တုမှ ဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်သည်။AI ကို ဖန်တီးခဲ့တဲ့ သုတေသနအဖွဲ့ကတော့ ကွာခြားချက်ကို ဘယ်သူမှ မပြောနိုင်ဘူးလို့ ဆိုပါတယ်။မေးခွန်းများ ဆက်တိုက်ကြီးလာမည်- sommeliers နှင့် ဝိုင်ကုန်သည်များ၏ အနာဂတ်အတွက် စိုးရိမ်သင့်ပါသလား။Bordeaux ရှိ Vine and Wine သိပ္ပံဌာနမှ ပါမောက္ခနှင့် သုတေသီ Axel Marchal က “ကျွန်တော့်အတွက်ကတော့ အနံ့အသက်အတုက ဝိုင်ရဲ့ ဓာတုဗေဒပါဝင်မှုကို အကောင်းဆုံး ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာနိုင်ပြီး ကောင်းမွန်တဲ့ ကွာခြားချက်ကို မပြောနိုင်ပါဘူး။ စပျစ်ရည်နှင့် မကောင်းသော စပျစ်ရည်၊စက်တစ်လုံးသည် ဝိုင်တွင်ပါဝင်သော သောင်းနှင့်ချီသော မော်လီကျူးများနှင့် ၎င်းတို့ကြားရှိ ရှုပ်ထွေးသော အပြန်အလှန်တုံ့ပြန်မှုများကို ဘယ်သောအခါမှ သိနိုင်မည်မဟုတ်ပေ။”
Institut Pasteur (l'Institut Pasteur) မှ အာရုံခံအာရုံကြောသိပ္ပံဆိုင်ရာ သုတေသီ Gabriel Lepousez က ပါမောက္ခ Axel Martial နှင့် သဘောမတူပါ။Gabriel က “ဒီနေရာမှာ AI က သိပ္ပံအတွက် နယ်ပယ်အသစ်တွေကို ဖွင့်ပေးတယ်။AI သည် ရှုပ်ထွေးမှုကို လူသားတို့ နားလည်မှုထက် ကျော်လွန်စေရန် မော်လီကျူးများ၏ မိသားစုများကို မည်ကဲ့သို့ စုစည်းရမည်ကို သိသည်။ကျွန်ုပ်တို့သည် ဝိုင်အလုံအလောက် မထုတ်ရသေးပါ။သို့သော် နောင်တစ်ချိန်တွင်၊ ဉာဏ်ရည်တုသည် မြေအောက်မြေအောက် အဏုဇီဝအသိုင်းအဝိုင်းများ သို့မဟုတ် ရာသီဥတုဆိုင်ရာ အချက်အလက်များကို ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းဖြင့် ဝိုင်၏အရသာကို ခန့်မှန်းနိုင်လိမ့်မည်မှာ သေချာပါသည်။”
စျေးကွက်အတွက်၊ virtual sommeliers သည် "အကြံပြု" ဝိုင်၏စည်းကမ်းချက်များဖြင့်လူတို့၏ဘဝထဲသို့ ၀ င်ရောက်ခဲ့သည်။ဥပမာအားဖြင့်၊ Google လက်ထောက် “OK Google”၊ Amazon ၏ Alexa (Alexa) နှင့် မကြာသေးမီက လူကြိုက်များသော ဉာဏ်ရည်တု စကားပြောစက် (ChatGPT) တို့သည် စပျစ်ဝိုင်နှင့်ပတ်သက်သည့် အခြေခံအကျဆုံးမေးခွန်းများကို မည်သို့ဖြေရမည်ကို သိရှိထားပြီးဖြစ်သည်… ထို့ထက်မက၊ ပြင်သစ် start-up ကုမ္ပဏီ Matcha ထုတ်ကုန်များ၊ Carrefour၊ ကာစီနို၊ Monoprix နှင့် အခြား လက်လီအရောင်းဆိုင်ကြီးများစွာမှ အသုံးပြုကြသည်။ထိုကဲ့သို့သော start-ups ၏ဒေတာဘေ့စ်သည် "virtual sommelier" အတွက်ဝိုင်၏အမည်၊ နှစ်နှင့်စပျစ်သီးအမျိုးမျိုးအကြောင်းအခြေခံအချက်အလက်များကို sommelier ၏ပရော်ဖက်ရှင်နယ်အသိပညာနှင့်အခြေခံအချက်အလက်များကိုသိမ်းဆည်းထားသည်။Matecha မှ မန်နေဂျာနှင့် ပူးတွဲတည်ထောင်သူ Thomas Dayras က “လိုအပ်ပါက Wine Advocate ကဲ့သို့သော ဆိုက်များမှ ထောင်ပေါင်းများစွာသော ဝိုင်အရသာများကိုပင် ထုတ်ယူပါမည်။ဝိုင်တွေကို အကြံပေးဖို့ AI အတွက် စကားလုံးတွေပါ။
ပိုစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတာက ChatGPT ဟာ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလုံးမှာ မကြာသေးမီက ရေပန်းစားလာခဲ့တဲ့ ဝိုင်နဲ့ပတ်သက်တဲ့ ဆောင်းပါးတွေကို အပြည့်အ၀ ရေးသားနိုင်စွမ်းရှိလာပါတယ်။မကြာသေးမီက La Revue du vin de France မှ sommelier တစ်ဦးဖြစ်သော Pierre Casamayor သည် Carbonnieux အကြောင်း ဆောင်းပါးတစ်ပုဒ်ရေးရန်၊ ၎င်း၏သမိုင်း၊ စပျစ်ရည်နှင့် ဝိုင်ပြုလုပ်နည်းများကို အသေးစိတ်ဖော်ပြကာ ၎င်း၏ ဝိုင်ဖြူနှင့် အနီရောင်ပုံစံများကို မှတ်ချက်ပေးရန်အတွက် ဥာဏ်ရည်တု chatbot ကို တောင်းဆိုခဲ့သည်။
ChatGPT- Château de Caubernet သည် ပြင်သစ်နိုင်ငံ၊ Graves၊ Gironde တွင် တည်ရှိသော စပျစ်ရည်အိမ်ခြံမြေဖြစ်သည်။အရည်အသွေးမြင့် ဝိုင်ဖြူနှင့် အနီရောင်ဝိုင်များ ထုတ်လုပ်ခြင်းကြောင့် လူသိများသည်။Château de Caubernet ၏သမိုင်းသည် Bordeaux ရှိ Sainte-Croix ၏ Abbey မှဘုန်းတော်ကြီးများသည်မြေပေါ်တွင်ပထမဆုံးစပျစ်နွယ်ပင်များကိုစိုက်ပျိုးသောအခါအလယ်ခေတ်မှစတင်ခဲ့သည်။ရာစုနှစ်များတစ်လျှောက် ရဲတိုက်အား မတူညီသောမိသားစုများက ပိုင်ဆိုင်ခဲ့ပြီး ၎င်းတို့အားလုံးသည် အိမ်ခြံမြေ၏ ကြီးထွားမှုနှင့် ကျော်ကြားမှုကို ပံ့ပိုးပေးခဲ့ကြသည်။Kebaixian ရဲတိုက်သည် စပျစ်သီး၏အရည်အသွေးကို အထူးဂရုပြုကာ သဘာဝကို လှုံ့ဆော်ပေးသည့် အယူအဆဖြင့် စပျစ်သီးကို စိုက်ပျိုးသည်။
Château de Cauberin မှ ထုတ်လုပ်သော ဝိုင်ဖြူများသည် ၎င်းတို့၏ သန့်စင်မှုနှင့် ကျက်သရေကြောင့် ကျော်ကြားသည်။Sauvignon Blanc နှင့် Semillon ကဲ့သို့သော စပျစ်မျိုးကွဲများမှ ထုတ်လုပ်ထားသောကြောင့် ၎င်းတို့တွင် ထူးခြားဆန်းပြားသော သစ်သီးများ၊ ပန်းများနှင့် အခွံမာသီးများ၏ ရနံ့များရှိသည်။အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ ဝိုင်နီများသည် Merlot နှင့် Cabernet Sauvignon ကဲ့သို့သော စပျစ်သီးမျိုးကွဲများမှ ပြုလုပ်ထားကာ အနီရောင်အသီးများ၊ အနက်ရောင် currant နှင့် vanilla တို့ပါရှိသည်။Château de Keuban သည် Graves ဒေသရှိ လူသိများသော အနီရောင်နှင့် အဖြူရောင်ဝိုင်စက်ရုံဖြစ်သည်။
Pierre Casamayor- လက်ရှိ Château de Caubernet ပိုင်ရှင်က ဘယ်သူလဲ၊ ဝိုင်ရဲ့ မူရင်းအခေါ်အဝေါ်ကို ကျေးဇူးပြုပြီး သတ်မှတ်ပေးနိုင်မလား။
ChatGPT- Château de Caubernet ကို 1974 ခုနှစ်တွင် လွှဲပြောင်းရယူခဲ့သော Guinaudeau မိသားစုမှ ပိုင်ဆိုင်ပါသည်။ ထိုအချိန်မှစ၍ ၎င်းတို့သည် အိမ်ခြံမြေနှင့် ၎င်း၏မြေအောက်ခန်းများကို ပြုပြင်မွမ်းမံကာ ခေတ်မီသော အရည်အသွေးမြင့်ဝိုင်များကို ဆက်လက်ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။Chateau Carbonnieux (Pessac-Leognan, France) သည် Pessac-Leognan ဒေသအဖြစ် တံဆိပ်တပ်ထားပြီး Bordeaux ဒေသရှိ အကျော်ကြားဆုံး Crus အတန်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။
Pierre Casamayor- မင်းမှားနေတယ်၊ လက်ရှိပိုင်ရှင်က Perrin မိသားစု (Perrin မိသားစု)၊ အခု အိမ်ခြံမြေကို တာဝန်ယူနေတဲ့ ဆက်ခံသူ သုံးယောက်ကို တိတိကျကျ နာမည်ပေးလို့ရမလား။အဆိုပါ
ChatGPT- စိတ်မကောင်းပါဘူး၊ မင်းမှန်ပါတယ်၊ Kebaixian Castle ရဲ့ လက်ရှိပိုင်ရှင်က Perrin မိသားစု (Perrin) ပါ။လက်ရှိအိမ်ခြံမြေလုပ်ငန်းကို တာဝန်ခံသည့် သားစဉ်မြေးဆက် သုံးဦးမှာ- လက်ရှိ အထွေထွေမန်နေဂျာနှင့် စပျစ်ရည်ထုတ်လုပ်သူ Thomas Perrin၊မီဒီယာဆက်ဆံရေးတာဝန်ခံ Caroline Perrin၊Matthieu Perrin သည် စျေးကွက်ရှာဖွေရေးနှင့် ပို့ကုန်လုပ်ငန်းအတွက် တာဝန်ယူသည်။အရင်က အမှားတွေအတွက် တောင်းပန်ပါတယ်။
Pierre Casamayor- Chateau Blanche ၏ 2019 ဝိုင်ဖြူ၏အရသာအမြင်ကို သိလိုပါသည်။
ChatGPT- 2019 Chateau Carbonnieux Blanc သည် Sauvignon Blanc နှင့် Semillon ရောစပ်ထားသော Bordeaux မှ အဖြူရောင်ဝိုင်ခြောက်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။၎င်းတွင် ထူးခြားဆန်းပြားသော သစ်သီးများ၊ စပျစ်သီးနှင့် အဖြူရောင်ပန်းပွင့်များ၏ ရှုပ်ထွေးသောရနံ့များရှိသည်။အာခေါင်ပေါ်တွင် လတ်ဆတ်ပြီး ဟန်ချက်ညီသော ကျောက်အသီးအရသာ၊ ပြတ်သားသော အချဉ်ဓာတ်နှင့် တာရှည်အချောထည်များပါရှိသည်။ဝိုင်သည် ၅ နှစ်မှ ၇ နှစ်အထိ သက်တမ်းရင့်နိုင်ချေရှိပြီး ပင်လယ်စာ၊ ငါးကင် သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများနှင့် စားသုံးရန် သင့်လျော်သည်။
Pierre Casamayor- အဲဒါ (100) ထဲက အဆင့်သတ်မှတ်ပေးနိုင်မလား။
ChatGPT- ကိုယ်ရေးကိုယ်တာအကြိုက်နှင့် အရသာပတ်ဝန်းကျင်အပေါ် မူတည်သောကြောင့် အမှတ်ပြည့်ရရန် ခက်ခဲပါသည်။သို့သော် ယေဘုယျအားဖြင့်၊ Château de Chauberin ၏ 2019 ခေတ်ဟောင်းကို အရည်အသွေးမြင့်ဝိုင်အဖြစ် သတ်မှတ်ပြီး ကျွမ်းကျင်ဝေဖန်သူများထံမှ ရမှတ် 100 တွင် 85 မှ 90 မှတ်အထိရှိသည်။
ဝိုင်နှင့် ဝိုင်ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းကို နှစ်သက်ခြင်းသည် အနုပညာတစ်ရပ်ဖြစ်သည်၊ ဝိုင်လုပ်ငန်း၏ အနာဂတ်နှင့် ၎င်း၏လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များသည် ဉာဏ်ရည်တုခေတ်တွင် မည်သို့ဖြစ်လာမည်ကို စောင့်မျှော်ကြည့်ရှုကြပါစို့။
ပို့စ်အချိန်- Feb-24-2023